Специалисты рекомендуют морозить или варить ракушки
Фото: Архив "КП".
В моллюсках, выловленных на побережье Сахалинской области, обнаружили паразитирующих червей. Специалисты Россельхознадзора выявили гельминтов, проверив крупную партию спизулы в лаборатории.
Как стало известно ИА «КП-Сахалин», на исследование отправили партию моллюсков весом 10 тонн. В ходе испытаний нашли живых глистов, которые, попадая в организм человека, способны вызвать аллергическую реакцию, сопровождающуюся желудочно-кишечной болью, лихорадкой, тошнотой, одышкой, кишечной непроходимостью и другими осложнениями.
– Чтобы предотвратить опасность заражения, продукцию необходимо заморозить на сутки при температуре минус 20ºС, на 10 минут – при минус 30 ºС. Также рекомендуют подвергнуть тепловой обработке и консервированию, – пояснили в пресс-службе ведомства.
Информацию о выявленных гельминтах донесли до производителя.
К ЧИТАТЕЛЯМ
Стали свидетелем интересного события? Сообщите об этом нашим журналистам:
WhatsApp: +7 900-434-15-15
Почта: sakh.kp@gmail.com
И не забудьте подписаться на нас в соцсетях:
- Instagram;
- Вконтакте;
- Facebook.
Также читайте ИА «КП-Сахалин» в Telegram.