Использование натуральных ягод позволяет полностью отказаться от искусственных ароматизаторов и красителей. Фото: стоп-кадр видео ASTV.RU
Островные производители расширяют ассортимент продукции, используя уникальное местное сырье – сахалинские дикоросы. Так, один из кондитерских заводов запустил новую линейку мармелада с ягодой красникой.
До этого такого опыта в практике предприятия не было, ранее производился мармелад с 50% содержанием ягод – малины, облепихи и клюквы. Использование натуральных ягод позволяет полностью отказаться от искусственных ароматизаторов и красителей, сохраняя природный вкус и пользу продукта.
«Выпуск качественной местной продукции способствует формированию здоровой среды. Это одно из ключевых направлений региональной программы по здоровому питанию, которое напрямую соответствует национальным целям, обозначенным главой государства», – отметила заместитель министра сельского хозяйства и торговли Сахалинской области Олеся Давыдова.