Фото: Владимир ВЕЛЕНГУРИН
Специалисты Сахалинского филиала ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» с начала 2026 года провели экспертизу 79 партий соленой икры общим весом 59 тонн.
Все образцы прошли проверку и соответствуют нормам качества и безопасности. Лабораторные испытания охватили 75 партий икры горбуши и четыре партии икры кеты, произведенных на острове. В ходе работы эксперты выполнили около 1,9 тысячи исследований. Каждую партию проверяли по 11–32 показателям, включая содержание токсичных элементов, микробиологические характеристики и паразитарную чистоту.
Исследования проводились в рамках производственного контроля, по запросам заказчиков, а также при подготовке продукции к отправке на экспорт. По итогам всех лабораторных процедур специалисты подтвердили, что проверенные партии полностью соответствуют установленным требованиям. Результаты анализов были направлены заказчикам и в Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора.