Фото: Валерий ЗВОНАРЕВ
С 12 января по 20 августа специалисты Сахалинского филиала ФГБУ «АПК НАЦРЫБА», подведомственного Россельхознадзору, провели исследования проб из 46 партий творога и творожных сырков. В результате проверок, которые выполнялись как по заявкам заказчиков, так и в рамках пищевого мониторинга, были выявлены отклонения в семи партиях молочной продукции. Об этом рассказали в пресс-службе надзорного ведомства.
В ходе работы специалисты провели 711 различных исследований. В общей сложности в партиях творога и сырков было зафиксировано 45 нарушений микробиологических нормативов. В трех партиях творога и четырех партиях сырков обнаружены бактерии группы кишечной палочки, а в сырках также отмечено превышение допустимого уровня дрожжей. Суммарный вес продукции, не соответствующей требованиям, составил 5,2 тонны.
Важно отметить, что исследованные партии творожных сырков не предназначались для продажи. Сведения о выявленных нарушениях были внесены в информационную систему «Веста» компонента ФГИС «ВетИС», а также направлены в Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора для дальнейшего реагирования.