Фото: Владимир ВЕЛЕНГУРИН
Сахалинский филиал ФГБУ «АПК НАЦРЫБА», который находится в ведении Россельхознадзора, зафиксировал несоответствие микробиологическим нормам в крупной партии говядины общим весом две тонны. Продукция была изготовлена на предприятиях Алтайского края.
Проверка инициирована по запросу собственника груза, сообщили в пресс-службе приморского межрегионального управления ведомства. Лабораторные испытания проводились по пяти ключевым микробиологическим показателям. В отобранном образце мяса эксперты обнаружили присутствие бактерий, относящихся к группе кишечной палочки, что является прямым нарушением установленных требований безопасности. Это уже второе подобное нарушение, выявленное сотрудниками сахалинского филиала при анализе говядины с начала текущего года.
Примечательно, что за последний месяц на острове также были зафиксированы случаи обнаружения кишечной палочки в других категориях продуктов — в партиях сыра и молочной продукции. Сведения о выявленном инциденте оперативно внесены в базу данных компонента «Веста» государственной информационной системы «ВетИС». Кроме того, информация направлена заказчику исследований, чтобы он мог предпринять необходимые меры реагирования в отношении некачественной продукции.